小油菊
小油菊為菊科一年生草本植物,一般播種後50天即可開花,花期至少可維持一個半月。樂山咖啡農場以無施農藥、無化學肥料施作種植,由於山區日夜溫差大,有充足的日照與排水良好的土壤,非常適合栽種油菊,10月-12月便是高山油菊盛開的季節。
來自台東卑南鄉,採自然農法種植,無施農藥、無化學肥料,野菊花香隨熱氣緩緩釋放,香氣撲鼻,喝一口就能感到甘甜蜜香味,每日隨時享受山野氣息,悠閒中補充健康。人工摘採,保留完整花形,再以低溫烘乾保留大量花朵芳香與養分,小油菊花產期短數量少,彌足珍貴。
熱泡方式
杯內投入3-5朵小油菊,注入300-500cc的水量,85-90度的熱水,靜置約3分鐘後即可享用。